Home อาหาร ไม่หวงสูตร แจกสูตรทำหมูแดดเดียวพารวย ใครกินก็ติดใจ อร่อยอย่าบอกใคร

ไม่หวงสูตร แจกสูตรทำหมูแดดเดียวพารวย ใครกินก็ติดใจ อร่อยอย่าบอกใคร

1 min read
0
23

วันนี้เรามีสูตร หมูแดดเดียว มาฝาก บอกเลยว่าสูตรนี้เป็นสูตรเด็ดที่แม่ค้าขๅยกัน หมูแดดเดียวที่ได้นั้นจะหอมไม่เหนียว กินกับข้าวเหนียวร้อนๆยิ่งอร่อย และวิธีการทำง่ายมาก จะเอาไปทำกินหรือทำขๅยก็ได้ ไปดูวิธีการกันเลย

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

-เนื้อหมูสันใน ประมาณ 1 กิโลกรัม ความหนา 1 ซม. ประมาณ 1 กก.

-กระเทียมประมาณ 1 – 2 หัว (บด/ตำให้ละเอียด)

-รากผักชีประมาณ 4-5 ราก (ตำ/บดให้ละเอียด)

-พริกไทย 5 ช้อนชา

-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

-งาขๅว 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แล้วแต่ความชอบ)

-น้ำตาลทรายประมาณ 4 ช้อนชา

-น้ำปลาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมันหอยหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ

-ซอสปรุงรสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

-เกลือประมาณ 1 ช้อนชา

-น้ำมันสำหรับใช้ทอด

วิธีทำ

1. ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เกลือ รากผักชี กระเทียม พริกไทย และงาขๅว แล้วคนไปจนละลายและเข้ากัน

2. จากนั้นก็นำเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไปเคล้าผสมที่เตรียมไว้ พักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเนื้อหมู

3. นำวางเนื้อหมูที่หมักเสร็จแล้ว ไปวางเรียงลงบนตะแกรง หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วนำออกไปตากแดด 1 วัน จนเนื้อหมูแห้งหมาด ๆ เก็บใส่ภาชนะปิดให้สนิท และนำเข้าแช่แข็ง

4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่เนื้อหมูลงทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานให้สวยงามน่าทาน พร้อมเสริฟค่า

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ไม่ธรรมดา สูตรอาหารช่วยให้น้ำหนักลดลงแบบไม่พึ่งยา 3 วัน หายอ้วน 4 กิโล

หากใครกำลังอยากมีน้ำหนักที่ลดลงพร้อมสุขภาพดี วันนี้เราม … …