Home สาระความรู้ ใครชอบทานบ่อยๆต้องรู้ “กินมะเขือพวงบ่อย” ส่งผลต่อร่างกายแบบนี้

ใครชอบทานบ่อยๆต้องรู้ “กินมะเขือพวงบ่อย” ส่งผลต่อร่างกายแบบนี้

1 min read
0
304

สำหรับ มะเขือพวง เป็นพืชตระกูลมะเขือ อยู่คู่กับคนไทยเรามานาน ทางโคราชเรียก มะเขือละคร ทางอีสาน เรียก หมากแข้ง แต่ถ้าภาคเหนือเรียก มะแคว้งกุลา ถ้าลงไปใต้เรียก มะแว้งช้าง ถูกใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงเนื้อ แกงเขียวหวาน แกงป่าหรือจะเอาไปทำเป็นน้ำพริกก็ไม่เลว ส่วนใหญ่คนไม่ชอบรับประทานเพราะมีรสขม แต่รู้หรือไม่ว่ามะเขือพวงนั้นมีประโยชน์มากกว่าที่คิด

1. มะเขือพวงมีทอร์โวนินบีที่มีฤทธิ์ขับเสมหะได้ดี

2. สรรพคุณของมะเขือพวงฟื้นฟูร่างกายได้ โดยสารสำคัญอีกชนิดหนึ่งในมะเขือพวงคือ สารไฟโตนิวเทรียนต์ ซึ่งมีส่วนช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับมาทำงานได้อย่างปกติจากภาวะการขาดสารอาหาร

3. มะเขือพวงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยเฉพาะสารสกัดจากมะเขือพวงนั้นพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงป้องกันการอักเสบแบบเฉียบพลันได้เป็นอย่างดี

4. มะเขือพวงช่วยป้องกัน รักษา และดูแลบำรุงไต และสารสกัดจากมะเขือพวงยังสามารถรักษาอาการไม่ดีต่อไตที่มีสาเหตุมาจากคีโมรักษามะເร็งอีกด้วย

5. มะเขือพวงมีฤทธิ์ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร

6. ตัวช่วยโรคเบาหวาน เพราะในมะเขือพวงนั้นมีสารเพกติน ที่เป็นตัวช่วยในเรื่องของการคุมระดับน้ำตาลในคนที่เป็นเบาหวาน โดยสารตัวนี้มีหน้าที่เคลือบผิวในลำไส้ ทำให้อาหารเคลื่อนผ่านตัวลำไส้ไปอย่างช้าๆ จึงช่วยให้ดูดซึมแป้งและน้ำตาลที่ย่อยแล้วได้ช้าลง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ระดับน้ำตาลในโลหิตของที่นั่นเอง

7. มะเขือพวงมีสรรพคุณรักษาระดับน้ำตาล สารเพกตินในมะเขือพวงยังมีคุณสมบัติช่วยให้ลำไส้ดูดซับแป้งและน้ำตาลที่ย่อยแล้วช้าลง จึงทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสโลหิตไม่ขึ้นสูงเร็วเกินไป ซึ่งดีต่อคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน

8. มะเขือพวงมีเส้นใยอาหารมากกว่ามะเขือชนิดอื่น ทำให้สามารถดึงน้ำไว้ได้มากพอที่จะทำให้อุจจาระนิ่ม ส่งผลให้ขับถ่ายได้สะดวก ไม่เกิดอาการท้องผูก กระตุ้นให้ระบบการขับถ่ายเป็นปกติ

9. ประโยชน์ของมะเขือพวงช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะເร็งได้ เนื่องจากในมะเขือพวงมีสารที่ชื่อ โซลาโซดีน

10. มะเขือพวงมีสารทอร์โวไซด์ เอ, เอช มีคุณสมบัติช่วยต่อต้านเชื้อไวรัสเริมและเชื้อเอชไอวี

11. มะเขือพวงมีสารทอร์โวไซด์ ที่ช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นโลหิต อีกทั้งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้

12. สรรพคุณของมะเขือพวงช่วยบำรุงโลหิต ช่วยให้การหมุนเวียนของโลหิตในร่างกายดีขึ้น และป้องกันภาวะโลหิตแข็งตัว

13. มะเขือพวงแก้ไปได้ หากมีอาการไอ มีเสมหะ ให้กินมะเขือพวงเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ลงได้ เพราะมะเขือพวงมีสรรพคุณคล้ายมะแว้งต้นและมะแว้งเครือ

14. มะเขือพวงช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ได้

15. มะเขือพวงช่วยเจริญอาหารได้

16. ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระในมะเขือพวงช่วยชะลอวัย ป้องกันความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายได้

17. มะเขือพวงเป็นยานอนหลับชนิดอ่อนได้ เพราะมะเขือพวงช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย ทำให้หลับง่าย หลับสบายขึ้น

18. มะเขือพวงมีสรรพคุณรักษาความดันได้

ทั้งหมดนี้คงการันตีถึงประโยชน์และสรรพคุณของมะเขือพวงที่มีต่อสุขภาพได้อย่างมากแล้วใช่ไหม เพราะฉะนั้นหากอยากมีร่างกายที่แข็งแรง ก็อย่าลืมกินของดีมีประโยชน์กันนะจ๊ะ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

Facebook Comments

Check Also

เคล็ดลับสุขภาพดี แค่กินสะเดา ขมเป็นยาแต่ได้ประโยชน์เพียบ

หากเราพูดถึง ผักที่แสนขมขื่นที่นอกเหนือจากมะระแล้ว ยังม … …