Home อาหาร แซ่บลืม บอกต่อสูตรทำยำขนมจีนปลาทู รสเด็ดเครื่องแน่นๆ เมนูที่มครก็น้ำลายไหล

แซ่บลืม บอกต่อสูตรทำยำขนมจีนปลาทู รสเด็ดเครื่องแน่นๆ เมนูที่มครก็น้ำลายไหล

1 min read
0
26

ใครที่ชอบทานเมนูยำเป็นชีวิตจิตใจแล้ว เราขอแนะนำเมนูยำที่ได้รสชาติแปลกแต่เเซ่บไปอีก นั่นก็คือเมนู ยำขนมจีนปลาทู บอกเลยว่า สูตรยำขนมจีนปลาทู นี้เเซ่บถึงทรวง เปลี่ยนเมนูปลาทูทอดแสนน่าเบื่อไปได้เลย วิธีทำแลัวัตถุดิบก็หาง่ายแสนง่าย ไปดูกันเลยว่าทำอย่างไร

สิ่งที่เราต้องเตรียม

1 ขนมจีน

2 ปลาทูนึ่ง ( นำไปทอดให้สุก )

3 ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย ผักชื่นชอบอื่นๆ

4 เครื่องปรุงรสชาติมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกป่น

5 ส่วนผสมที่สำคัญ น้ำปลาร้าต้มสุก

วิธีการทำสุดอร่อย

1 สำหรับวิธีการทำนั้นเราจะเริ่มด้วยการเทน้ำปลาร้าต้มสุกใส่ลงไปในถ้วยชามใหญ่ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บคนส่วนผสมให้น้ำตาลปี๊บละลายเข้ากันดี

2 เติมพริกลลงไป ความเผ็ดสามารถใส่ได้ตามใจชอบ ชอบเผ็ดมากก็ใส่มากหน่อยชอบเผ็ดน้อยก็ใช้น้อยหน่อย

3 จากนั้นให้เราทำการปรุงรสชาติด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาเล็กน้อยคนส่วนผสมให้เข้ากันดี

4 ขั้นตอนตัดไม้ให้เราเทผักต่างๆที่เราได้เตรียมเอาไว้ใส่ลงไป ทำการคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสชาติ หากขาดเหลือก็สามารถใส่เพิ่มเติมลงไปได้

5 ตามด้วยการใส่เส้นขนมจีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน สุดท้ายให้เราชิ้นปลาทูเป็นชิ้นๆแล้วใส่ลงไป ทำการคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟได้เลยล่ะค่ะ

เห็นไหมละคะว่าวิธีทำไม่ยาก วัตถุดิบก็หาง่าย ทำทานได้กินกันทั้งครอบ แถมยังอิ่มท้องอีกด้วย เพราะได้ทานทั้งขนมจีนแลพปลาทู และหากใครเบื่อเมนูปลาทูทอดก็มาดัดแปลงเป็นเมนูนี้ก็น่ากินสุดๆ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

เอาใจสายแทะ เมนูตีนไก่ตุ๋นพะโล้ อร่อยเปื่อยนุ่ม แทะเพลิน

วันนี้เราเมนูเอาใจสายชอบแทะมาากกัน นั่นก็คือ ตีนไก่ตุ๋น … …