Home สาระความรู้ ทำตามได้เลย 7 เทคนิค เก็บของเข้าตู้เย็นให้เก็บทนเก็บนาน สดเสมอ

ทำตามได้เลย 7 เทคนิค เก็บของเข้าตู้เย็นให้เก็บทนเก็บนาน สดเสมอ

1 min read
0
68

เวลาเราไปซื้อของจากตลาดหรือห้างสรรพสินค้า แล้วต้องนำมาเก็บไว้ใน ตู้เย็น ปัญหาหลักเลยก็คือเอาของแช่ตู้เย็นแล้วทำไมยังเน่าง่ายเสียง่าย อยู่ได้ไม่กี่วัน พอซื้อของมากๆ ความเย็นในตู้อาจลดลงทำให้ของของเรานั้นเสียไว วันนี้เรามีวิธีเด็ดในการนำของเข้าตู้เย็นอย่างไรใหอยู่ได้นานขึ้นไปดูกันเลย

1. ห่อผักด้วยกระดาษ

ผักสด ควรจะทานภายใน 1-2 วัน เพื่อให้ได้สารอาหารสูงสุด แต่ถ้าต้องการแช่ผักในตู้เย็น หลังจากล้างผักและเสร็จแล้ว ให้ห่อผักด้วยกระดาษเช็ดมือแผ่นใหญ่ แล้วค่อยนำไปแช่ตู้เย็น กระดาษจะช่วยเก็บความชื้นไม่ให้ระเหยออกไป ซึ่งจะช่วยคงความสดให้นานขึ้น และอย่าลืมเด็ดผักใบที่ช้ำหรือเน่าทิ้งไปก่อนด้วย

2. ห่อขนมปังด้วยผ้าบาง ๆ

ขนมปังปกติจะมีอายุ 4-5 วัน แต่เมื่อเจอความร้อนจะเป็นราได้ง่ายมาก ถ้าอยากจะยืดอายุขนมปังหละก็ ให้ห่อขนมปังด้วยผ้าบาง ๆ เพื่อเก็บความชื้น แล้วใส่ถุงก่อนจะนำเข้าตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้ขนมปังยังนุ่มเมื่อนำออกมาอุ่นทาน

3. อย่าแช่ผักและผลไม้รวมกัน

ผลไม้สุกจะปล่อยก๊าซเอธิลีนออกมา ทำให้ผักที่ว่างอยู่ใกล้ ๆ เสียเร็ว ทางที่ดีควรเก็บผักและผลไม้แยกถุงหรือ แยกชั้นกัน ยิ่งแช่ห่างกันมากเท่าไรผักและผลไม้ก็จะช่วยยืดอายุได้นานขึ้น

4. ผลไม้สุกง่ายใส่ถุงสูญญากาศ

ผลไม้ต่าง ๆ ที่สุกง่าย เช่น แอปเปิ้ล อะโวคาโด องุ่น ลูกแพร พริกไทยสด และเห็ดทุกชนิด ให้ใส่ถุงพลาสติกสูญญากาศ และพยายามอย่าให้ผิวของผลไม้แต่ละลูกสัมผัสกัน จะช่วยเก็บไว้ได้นานขึ้น

5. ผลไม้ดิบใส่ถุงกระดาษเจาะรู

ผลไม้ดิบที่ยังเป็นสีเขียว ให้นำใส่ถุงกระดาษที่เจาะรู อากาศที่ไหลเวียนจะช่วยคงความสดได้ดียิ่งขึ้น และยังช่วยให้ก๊าซเอธิลีนหรือก๊าซที่ทำให้ผลไม้สุกยังคงอยู่ในถุง ไม่ไปรบกวนผลไม้ชนิดอื่น

6. น้ำส้มสายชูใช้แช่อาหารสด

เนื้อสดและอาหารทะเล หากไม่อยากให้มีกลิ่นและเสียไว ให้นำไปแช่น้ำส้มสายชูสักพักก่อนจะนำเข้าตู้เย็น และหากจะเอาออกมาทำอาหาร ก็ให้นำไปแช่ในน้ำเกลือผสมน้ำส้มสายชูสักพักก่อนเช่นกัน

7. ผลไม้เบอร์รี่ล้างด้วยน้ำอุ่น

ผลไม้หมวดเบอร์รี่มักไม่ถูกกับความร้อนของบ้านเรา ทำให้เสียง่ายมาก ลองนำผลไม้อย่าง เชอร์รี่ สตรอวเบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ ใส่ตระกร้าแล้วล้างผ่านน้ำร้อนแบบเร็ว ๆ ประมาณ 30 วินาที หลังจากนั้นให้เทลงบนผ้า เพื่อคลายความร้อน แล้วค่อยนำไปแช่ในตู้เย็น ความร้อนจะทำลายสปอร์แบคทีเรีย ทำให้เบอร์รี่คงความสดได้นานขึ้น

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ให้รีบเอาออกเลย ของ 7 อย่าง ที่ไม่ควรแช่ในตู้เย็นเด็ดขาด หลายคนยังไม่รู้

หลายๆคนเวลาไปช๊อปปิ้งหรือไปจ่ายตลาดแล้วได้ของมาทีละเยอะ … …