Home สาระความรู้ อันตราย ที่หลายคนไม่รู้”เส้นก๋วยเตี๋ยว”แบบนี้อย่ากินบ่อย รู้แบบนี้แล้วให้ระวัง

อันตราย ที่หลายคนไม่รู้”เส้นก๋วยเตี๋ยว”แบบนี้อย่ากินบ่อย รู้แบบนี้แล้วให้ระวัง

1 min read
0
35

ก๋วยเตี๋ยว เป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเลย หาทานง่าย แถมยังเป็นหนึ่งในเมนูลดความอ้วนอีกด้วย ซึ่งทั้งนี้หลายคนไม่รู้ เส้นก๋วยเตี๋ยว มีสารกันบูดเป็นจำนวนมาก แถมยังส่งผลร้ายต่อร่างกายอีกด้วย วันนี้เราจึงนำความรู้ดีๆ เกี่ยวกับปริมมาณสารกันบูดในเส้นก๋วยเตี๋ยวมาฝากกันค่ะ

สาเหตุที่เส้นก๋วยเตี๋ยวส่วนใหญ่ มีสารกันบูดนั้น อาจเป็นเพราะเส้นสดอาจมีอายุในการเก็บรักษาได้ไม่นาน ดังนั้นผู้ประกอบการจึงมักใส่สารกันบูด เพื่อยืดอายุของเส้นก๋วยเตี๋ยวให้อยู่ได้นานมากยิ่งขึ้น เก็บรักษาก่อนปรุงได้นานมากยิ่งขึ้น

อันตรายของสารกันบูดที่มีต่อร่างกาย!

สารกันบูดที่นิยมใช้คือกรดเบนโซอิกและกรดซอร์บิก ซึ่งหากร่างกายได้รับในปริมาณสูงเป็นเวลานาน ๆ จะทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของตับและไตลดลง

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่พบสารกันบูดมากที่สุด คือ (เรียงลำดับจากมากไปน้อย)

1. เส้นเล็ก

2. เส้นหมี่

3. เส้นใหญ่

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ไม่พบสารกันบูด คือ

1. บะหมี่เหลือง

2. วุ้นเส้น

ทั้งนี้ เส้นก๋วยเตี๋ยวทั่วประเทศไทยอาจจะไม่ได้พบสารกันบูดในปริมาณมากกว่ามาตรฐานเสมอไป ดังนั้นคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว อาจจะลองเปลี่ยนเส้นที่ทานไปเรื่อยๆ หรือลองทานเป็นเส้นบะหมี่ หรือวุ้นเส้น ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการรับสารกันบูดเข้าร่างกายอย่างไม่ตั้งใจได้มากขึ้น หรือถ้าจะควบคุมน้ำหนักไปด้วย ก็ลองทานเป็นเกาเหลาดูบ้างก็จะดี

 

 

แหล่งที่มา : abbaroi.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

7 สัญญาณที่ฟ้องว่า ไตคุณไม่ไหวแล้ว ต้องรีบหาหมอก่อนสายไป

มีการรายงานจากสำนักข่าวต่างประเทศอย่างไตหวัน ว่าเป็น เม … …