Home อาหาร อร่อยเทียบเท่าร้านดัง แจกสูตร ” ข้าวมันไก่ งบเพียง 200 บาท กินอิ่มทั้งครอบครัว

อร่อยเทียบเท่าร้านดัง แจกสูตร ” ข้าวมันไก่ งบเพียง 200 บาท กินอิ่มทั้งครอบครัว

1 min read
0
26

สำหรับใครที่ชื่นชอบเมนู ข้าวมันไก่ ต้องไม่พลาดข้าวมันไก่สูตรนี้ ที่อร่อยครบ กินได้ทั้งครอบครัวด้วยงบ 200 บาท เป็นสูตรจากคุณ Mami Anda ได้มาแนะนำวิธีทำไว้ว่า

คุณ Mami งบอยู่ที่ 230 บาทค่ะ เพราะซื้ออกไก่มาต้มในหม้อซุปด้วย กลัวไก่หมดก่อนข้าว เพราะน่องไก่2น่องคงไม่อิ่ม บอกเลยว่าทำง่ายมากๆค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะ หม้อเดียวทานได้ทั้งบ้านเลย ส่วนวิธีทำจะยากง่ายแค่ไหนเราไปชมกันลยคะ

ส่วนผสมข้าวมันไก่

1.ข้าวหอมมะลิเก่า5ถ้วยหรือเปลี่ยนตามจำนวนสมาชิกของแต่ละบ้านเอาค่ะ

2.ขิงแก่

3.กระเทียม

4.รากผักชี

5.น้ำมันจากมันไก่หรือน้ำมันพืช

6.น่องไก่หรือส่วนอื่นตามความชอบเลยค่ะ

7.เกลือ

8.น้ำสะอาดสำหรับหุงข้าว

วิธีทำ(ข้าว)

1.นำขิงแก่ปลอกเปลือกหั่นเป็นแว่นกระเทียมรากผักชีบุพอแตกลงกระทะผัดกับน้ำมันจากมันไก่หรือน้ำมันพืชใส่เกลือเล็กน้อยผัดจนมีกลิ่นหอม

2.นำข้าวที่เตรียมไว้ซาวน้ำทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นนำลงไปผัดในกระทะคลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากันดี

3.นำข้าวที่ผัดในกระทะใส่หม้อข้าวใส่น่องไก่ที่เตรียมไว้ ใส่น้ำหุงปกติค่ะ ปล. ถ้ากลัวไก่ไม่สุกเอาไปต้มก่อนหรือต้มหลังจากข้าวสุกก็ได้นะค่ะ

ส่วนผสม “น้ำจิ้มข้าวมันไก่”

1 พริกชี้ฟ้าแดงเขียว

2 ขิง

3 กระเทียม

4 ซีอิ๊วดำ

5 เต้าเจี้ยว

6 น้ำตาลทรายขๅว

7 น้ำส้มสายชู

8 เกลือ

9 น้ำต้มสุก

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่

1 นำพริกชี้ฟ้า ขิง กระเทียม ทั้งหมดสับพอหยาบเตรียมไว้

2 นำน้ำต้มสุกขึ้นตั้งไฟใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เคี่ยวแล้วชิมรสชาติตามความชอบเป็นอันเสร็จค่ะ

ส่วนผสม “น้ำซุป”

1 ฟักแฟงหอมหรือหัวไช้เท้า

2 ปีกไก่หรือส่วนอื่นตามความชอบ

3 กระเทียม

4 รากผักชี

5 พริกไทยເม็ด

6 เกลือ

7 ต้นหอมผักชี

8 โครงไก่

9 น้ำสะอาด

วิธีทำน้ำซุป

1 ล้างทำความสะอาดฟักแฟงหรือหัวไช้เท้าพักให้สะเด็ดน้ำ

2 ต้มน้ำนำกระเทียมรากผักชีพริกไทยบุพอแตก ใส่ลงไปในหม้อ

3 ใส่โครงไก่ลงต้มตามด้วยเกลือเล็กน้อย พอโครงไก่สุกใส่ฟักแฟงหรือหัวใชเท้าลงไป

4 ช้อนฟองออกเรื่อยๆอย่าให้น้ำซุปขุ่น

5 เวลาตักเสิร์ฟก็โรยด้วยต้นหอมผักชีค่ะ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ไม่ธรรมดา สูตรอาหารช่วยให้น้ำหนักลดลงแบบไม่พึ่งยา 3 วัน หายอ้วน 4 กิโล

หากใครกำลังอยากมีน้ำหนักที่ลดลงพร้อมสุขภาพดี วันนี้เราม … …