Home อาหาร ใครทำก็อร่อย ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร ขนมหวานไทย ทำง่ายอร่อยด้วย

ใครทำก็อร่อย ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร ขนมหวานไทย ทำง่ายอร่อยด้วย

1 min read
0
20

พูดถึงขนมไทย ของทานเล่นของไทยเราก็ดูจะมีให้เลือกกินเยอะแยะมากมาย แต่วันนี้เราจะมาพาทำของทานเล่นอย่าง ข้าวเหนียวเปียก จะมีวัตถุดิบและวิธีการอะไรบ้างนั้นไปดูเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม

-ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย ซาวน้ำแล้วล้าง 2 รอบ แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

-เผือกหั่นเต๋า 1 ถ้วย หรือตามชอบ

-แห้วพร้อมรับประทาน 1/2 ถ้วย

-ข้าวโพดหวาน ฝานหรือแกะเอาแต่ເม็ด 1/2 ถ้วย หรือตามชอบ

-กะทิสด 300 กรัม พร้อมหางกะทิ

-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย หรือตามชอบ

-เกลือ 1-2 ช้อนชา

-ข้าวเหนียวดำ

วิธีทำข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร

1นำข้าวเหนียวตั้งไฟ ใส่น้ำให้เกินกว่าข้าวเหนียว แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ คอยคนอย่าให้ติดก้น ถ้าน้ำน้อยให้เติมได้เล็กน้อย

2เมื่อข้าวใกล้เละตามที่ต้องการแล้ว ให้ใส่หางกะทิลงไป 1-2 ถ้วย จากนั้นใส่เเผือก แห้ว ข้าวโพด ลงไป

3เคี่ยวไปเรื่อย ๆ เมื่อสุกแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไป พอน้ำตาลละลายได้ที่ ให้ชิมรสหวานตามต้องการ เมื่อได้ที่ ปิดไฟ

4เอากะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เกลือลงไป 1-2 ช้อนชา คนให้ละลายชิมตามความชอบ หากชอบกะทิสดไม่ต้องตั้งไฟ

5เสร็จแล้ว ตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย โรยด้วยกะทิ พร้อมทาน จะทานแบบร้อน หรือเย็นก็อร่อย มีความสุขครับ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ทำง่ายๆ ข้าวเกรียบว่าว สูตรขนมไทยโบราณย้อนวันวาน กรอบอร่อย

ข้าวเกรียบทอดทั่วไปแผ่นเล็กกินไม่จุใจเท่าไร ลองมาทำ ข้า … …