Home อาหาร สอนสูตร ทอดมันปลากราย เนื้อปลาเน้นๆ รสชาติกลมกล่อม ใครทำก็อร่อย

สอนสูตร ทอดมันปลากราย เนื้อปลาเน้นๆ รสชาติกลมกล่อม ใครทำก็อร่อย

1 min read
0
13

ทอดมันปลากราย อีกหนึ่งเมนู อาหารที่ทานกับข้าวก็อร่อย ทานเป็นอาหารว่างก็อร่อย โดยทอดมันจะใช้ส่วนผสมของปลาเป็นหลัก จากนั้นคลุกเคล้าเครื่องปรุงให้ได้รสชาติ แล้วค่อยนำไปทอด ขั้นตอนไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ

วันจะพาทุกคนไปทำเมนู “ทอดมันปลากราย” ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านมั่นใจความสะอาด ทำทานกันในครอบครัว รับรองว่ารสชาติอร่อย กลมกล่อมถูกใจคนทั้งบ้าน

ส่วนผสม

1. เนื้อปลากราย

2. พริกแกง/ถั่วฝักยาวซอย/ใบมะกรูดซอย/ไข่

3. เกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา

4. น้ำมัน/น้ำเย็นจัด

วิธีทำ

1. ผสมน้ำเย็นจัดกับเกลือให้เข้ากัน

2. ตำเนื้อปลาสลับกับใส่น้ำเกลือตำให้เข้ากันและเหนียวได้ที่

3. ตักเนื้อปลาใส่ชามผสมใส่เครื่องแกงเกลือ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/ไข่ ขยำให้เป็นเนื้เดียวกัน

4.ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

5. ทอดลงในน้ำมันที่ร้อนปานกลางจนสุกกินคู่กับอาจาดหรือน้ำจิ้มไก่

 

แหล่งที่มา : naibann.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ทำดื่มบ่อยๆ สมุนไพรใบมะกรูด บำรุงร่างกาย ดีเลิศ ต้านโรคได้หลายชนิด

ทุกๆท่านคงเคยเห็น ใบมะกรูดเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในเครื่องแ … …