Home อาหาร สูตรน้ำยำเงินแสน น้ำยำรสเด็ด ยำกับอะไรก็อร่อยแถมเก็วไว้ได้นาน

สูตรน้ำยำเงินแสน น้ำยำรสเด็ด ยำกับอะไรก็อร่อยแถมเก็วไว้ได้นาน

1 min read
0
58

สูตรน้ำยำเงินแสน บอกเลยว่าแซ่บมากแน่นอน ขั้นตอนการทำนั้นแสนง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แค่เดินเข้าครัวแล้วทำตามที่บอกรับรองว่าได้น้ำยำที่แซ่บแน่นอนค่ะ อีกไม่พอยัง สามารถเอาไปประกอบอาชีพได้อีกด้วย เอาเป็นว่าเราไปชมวิธีการทำเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมมีดังนี้

-น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

-น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

-กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำ

1.นำภาชนะมาตักน้ำเปล่าใส่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวใส่ 6 ช้อนโต๊ะ กลมกล่อมด้วยน้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ หวานหอมด้วย น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

1.ซอสมะเขือเทศเป็นเคล็ดลับ น้ำยำเทวดา เพื่อช่วยสร้างสีสรรค์ให้อาหารทุกชนิด สีสด สวย 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพราะไม่เน้น

3.จากนั้นใส่กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยพริกสับ 2 ช้อนโต๊ะ ถ้า 3 ช้อนโต๊ะใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เปิดไฟใช้ความร้อนปานกลาง เคี่ยวส่วนผสม พอน้ำยำเดือดจับเวลา 2 นาที ต้องหมั่นคนอยู่ตลอดเวลา กลัวเดือดฟู ล้นภาชนะ ปิดไฟใช้ได้แล้ว  น้ำยำเทวดา  สารพัดนึกรอให้เย็นสักพัก เทใส่ขวดนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ใช้

 

แหล่งที่มาจาก : 108archeepparuay.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ขนมหม้อแกง สูตรคุณยาย ไม่มีเตาอบอย่างใคร แต่ฝีมือไม่มีใครสู้ได้

เป็นกระแสที่หลายคนให้ความสนใจอย่างมาก เมื่อมีคนโพสต์เรื … …