Home อาหาร สูตรข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร ครบเครื่อง หอมกะทิ ได้กินในไม่กี่ขั้นตอน

สูตรข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร ครบเครื่อง หอมกะทิ ได้กินในไม่กี่ขั้นตอน

1 min read
0
35

ขนมไทยเราล้วนมีมากมายหลายหลากให้เลืกกินไม่ว่าจะเป็นแบบน้ำแบบแห้ง แน่นกะทิ แถมยังให้ความอิ่มท้องสุดๆ อย่างแมนูนี้ ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตร เมนูหาทานยากแต่ทำง่าย แถมอิ่มท้องเพราะวัตถุดิบหลักเป็นข้าวเหนียว จะทานตอนร้อนหรือตอนเย็นก็อร่อยทั้งนั้น มาดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

1 ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วย  ซาวน้ำ ล้าง 2 รอบ แช่น้ำทิ้งไว้ 1-2 ชม.

2 เผือกหั่นเต๋า 1 ถ้วย หรือตามชอบ

3 ข้าวโพดหวาน ฝานหรือแกะเอาแต่เม็ต 1/2 ถ้วย หรือตามชอบ

4 กะทิสด 300 กรัม พร้อมหางกะทิ

5 น้ำตาลทราย 1 ถ้วย หรือตามชอบ

ขั้นตอนในการทำ

1 นำข้าวเหนียวดำต้งไฟ ใส่น้ำให้เกินกว่าข้าวเหนียว แล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ คอยคนอย่าให้ติดก้น ถ้าน้ำน้อยให้เติมได้เล็กน้อย

 

2 เมื่อข้าวใกล้เละตามที่ต้องการแล้ว ให้ใส่หางกะทิลงไป 1-2 ถ้วย จากนั้นใส่เเผือก แห้ว ข้าวโพด ลงไป

3 เคี่ยวไปเรื่อย ๆ เมื่อสุกแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไป พอน้ำตาลละลายได้ที่ ให้ชิมรสหวานตามต้องการ เมื่อได้ที่ ปิดไฟ

4 เอากะทิตั้งไฟอ่อน ใส่เกลือลงไป 1-2 ช้อนชา คนให้ละลายชิมตามความชอบ หากชอบกะทิสดไม่ต้องตั้งไฟ

5 เสร็จแล้ว ตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย โรยด้วยกะทิ พร้อมทาน จะทานแบบร้อน หรือเย็นก็อร่อย

ข้าวเหนียวเปียกรวมมิตรนี้ ทำง่ายมากๆเลย ไม่ว่าจะทานใส่น้ำแข็งก็ได้รสชาจิไปอีกแบบ คล้ายบิงซู กินได้เพลินแถมยังอิ่มท้องอีกต่างหาก ว่างๆก็อย่าลืมไปทำกินตามดูนะ

เรียบเรียงโดย: herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

เมนูพื้นบ้านไม่ธรรมดา สูตรแกงคั่วเห็ดเผาะ ใส่ปลาย่าง ทำง่าย หอมเครื่องสุดๆ

ใครที่ชอบทานเห็ดเป็นชีวิตจิตใจ คงจะไม่พลาดที่ได้ชิม เห็ … …