Home อาหาร มาทำ “ยำรวมมิตรเส้นบุก” ยั่วๆ รสแซ่บจี้ดจ้าด ไว้ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มได้

มาทำ “ยำรวมมิตรเส้นบุก” ยั่วๆ รสแซ่บจี้ดจ้าด ไว้ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มได้

1 min read
0
21

วันนี้มาชวนทุกคนทำ ยำรวมมิตรเส้นบุก เอาไว้ทานเล่นๆ เป็นอาหารว่าง เป็นออร์เดิฟเรียกน้ำย่อย หรือจะเป็นกับแกล้มในงานสังสรรค์งานเลี้ยงก็เด็ดค่ะ โดยสูตรนี้รับประทานได้ 2-3 คน สามารถปรับรสชาติและเพิ่มวัตถุดิบได้ตามความชอบเลยค่ะ

วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ

1. เส้นบุกม้วน 400 กรัม ลวกในน้ำเดือด พักไว้ให้เย็น ก่อนนำมายำนะคะ

2. กุ้งลวก 10 – 12 ตัว

3. ไส้กรอกหั่นชิ้น 4 อัน

4. ลูกชิ้นหมู 10 ลูก

5. หอมหัวใหญ่ 1 หัว

6. มะเขือเทศสีดา 5 – 6 ลูก

7. ขึ้นฉ่าย 3 ต้น หรือประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

8. ต้นหอม 4 ต้น หรือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำยำ 4 – 5 ทัพพี

วิธีการทำแสนง่าย

1. นำเส้นบุก กุ้ง ปลาหมึก หมูยอและกะหล่ำปลี นำลวกในน้ำร้อน จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น แล้วใส่กระชอนสะเด็ดน้ำไว้

2. ทำน้ำยำผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน เวลาจะกินก็เอาเครื่องยำต่างๆ ใส่ชามราดด้วยน้ำยำ โรยขึ้นฉ่ายและต้นหอมคลุกให้เข้ากันตักใส่จาน

รับรองว่าสูตรนี้จี้ดจ้าดสะใจ วัตถุดิบรวมมิตรจากของที่ค้นเจอในตู้เย็นค่ะ ยำเสร็จราดน้ำยำชุ่มๆ อีก 1 ทัพพี จะได้ยำรสแซ่บ จัดจ้านถึงใจหน้าตาแบบนี้ค่ะ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ทำขๅยได้กำไร แจกสูตรทำ ไส้กรอกอีสาน สูตรทำตามง่าย เอาไปสร้างรายได้ได้

หากใครเคยได้ทาน ไส้กรอกอีสาน แล้วละก็ คงจะติดใจนึกถึงคว … …