Home สาระความรู้ รีบหามาทาน ลูกตาล ยาดีสรรพคุณเด่น ช่วยแก้ไขลดความร้อนในร่างกายได้ดี

รีบหามาทาน ลูกตาล ยาดีสรรพคุณเด่น ช่วยแก้ไขลดความร้อนในร่างกายได้ดี

1 min read
0
30

เราอาจจะเคยเห็นเจ้าสิ่งนี้กันมาบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นต้นหรือผลของมัน ที่รสหวานอร่อย ทานทีไรได้ความสดชื่นเต็มๆ นั่นก็คือ ลูกตาล นั่นเอง ปัจจุบันนับว่าหาทานได้ยากพอสมควร ซึ่งต้นตาลโตนดนั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น ผลิตผลจากตาล ได้แก่ น้ำตาลสด น้ำตาลปึก หัวตาลอ่อน ทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้ ทั้งนำมาทำเป็นตาลลอยแก้วหรือ เชื่อมน้ำตาล หั่นสด ๆใส่น้ำกะทิน้ำแข็ง หรือจะนำเนื้อมากวนทำพายลูกตาลก็ได้

แต่วันนี้เราไม่เพียงจะนำความอร่อยมาฝากເท่านั้นเรายังมีคุณสมบัติ สรรพคุณเด่นอื่นๆของเจ้าลูกตาลมาฝากกัน ไปดูกันเลย

เนื้อลูกตาล มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย

– คาร์โบไฮเดรต กินแล้วให้พลังงานที่ดีต่อร่างกาย พร้อมมีไฟเบอร์ที่ทำให้อิ่มนาน และช่วยในการขับถ่ายที่ดี ป้องกันท้องผูก

– แคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่ช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและฟัน ช่วยให้แข็งแรง และช่วยในการทำงานของร่างกายที่เป็นปกติ

– เหล็ก ช่วยในการบำรุงເลือด และการหมุนเวียนของເลือด

– วิตามินซี สารอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันไม่ให้ป่วยบ่อย และข่วยบำรุงผิวให้แข็งแรง ผิวพรรณผ่องใส

สรรพคุณทางยาของของลูกตาล

มีสรรพคุณทางยาสมุนไพร รับประทานเพื่อช่วยละลายเสมหะในลำคอ บรรเทาอาการไอ ไอเรื้อรัง แก้กระหายน้ำ และช่วยแก้ไข ลดความร้อนในร่างกาย

ประโยชน์ของลูกตาลอ่อน

– ผลอ่อนตาลที่เก็บหลังจากออกจั่น 2-3 เดือน นำมาเฉาะเอาเนื้อด้านใน ที่เรียกว่า “จาวตาล” ตาล 1 ลูก จะมีลอนตาลประมาณ 3 ลอน นำมารับประทานเป็นผลไม้ มีรสนุ่ม หอม หวาน

– ลูกตาลที่แก่จัดจะมีจาวตาลเหนียว แข็ง ใช้ทำจาวตาลเชื่อม

– ลูกตาลที่แก่จัดจะมีสีเหลืองสด นำมาคั้นน้ำ และเอาเส้นใยออกจะได้น้ำสีเหลือง มีกลิ่นหอม ใช้ต้มดื่มหรือทำอาหารคาวหวาน เช่น แกงหัวตาล ขนมตาล

– ลูกตาลแก่ใช้ประดิษฐ์เป็นของเล่น เช่น ทำล้อรถเด็ก ตุ๊กตา กะลาตาล

– เนื้อตาลแก่ใช้เผาทำถ่านสำหรับผสมยาสีฟัน ผลอ่อน และจาวตาล ใช้ทำอาหารคาวหวาน

ประโยชน์ของลูกตาลแก่

– ผลแก้นำมาฝานเปลือก นำเปลือกที่เป็นเส้นใยสีเหลืองคั้นเอาน้ำสำหรับทำขนมตาล

– น้ำคั้นลูกตาลแก่ สามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมของสบู่ ยาสระผม

– ใยลูกตาลแก่ที่เหลือจากคั้นแล้ว ใช้เป็นฝอยล้างจาน หรือนำมาเป็นฝอยขัดตัวได้

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ของดีหาง่าย ผักโขม ผักบ้านๆแสนธรรมดา แต่คุณค่าต่อร่างกายเพียบ

หากใครที่ชอบทานผักคงจะไม่พลาดผักแสนอร่อยชนิดนี้ ที่ชื่อ … …