Home สาระความรู้ กินได้กินดี พุทรานมสด ผลไม้หาทานง่าย กินเสริมความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน

กินได้กินดี พุทรานมสด ผลไม้หาทานง่าย กินเสริมความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน

1 min read
0
29

ในเมืองไทยมีพุทราทั้ง พันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมานาน พุทรานมสด พันธุ์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ และ ที่ปรับปรุงพันธุ์ขึ้นมา ส่วนพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมานาน จะมีผลขนาดเล็กถึงปานกลาง เนื้อละเอียด กลิ่นรสเข้มข้น ได้แก่ พันธุ์เจดีย์ สามรส สงวนทอง

ตามความเชื่อของไทย นิยมปลูกพุทราไว้ทางทิศตะวันตก(ประจิม) โดยปลูกคู่กับมะยม เข้าใจว่า คงเป็นความเชื่อว่า ผู้คนจะได้นิยมไม่สร่างซา แต่ขอเตือนไว้ก่อนนะครับ ว่า ดอกพุทรามีกลิ่นเหม็นมากๆ

พุทรานมสด เป็นพุทราที่มีสีเปลือก และ รูปทรงคล้ายแอปเปิ้ลสีเขียว ย่อส่วนลงมา และเป็นคู่แข่งกับพุทราแอปเปิ้ล ที่นำเข้ามาจากจีนพุทรานมสด หรือ Milk Jujube (มิ้ลค์ จูจุ๊บ) เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ ระหว่างพุทราสาย พันธุ์ ‘ฮันนี่ จูจุ๊บ’(Jujube Honey) จากไต้หวัน กับพุทราพันธุ์ดอกพิเศษ จากประเทศอินเดีย และใช้ต้นตอพุทราป่าของไทย ทำให้ได้พุทราพันธุ์ใหม่ ที่มีรสชาติละมุนลิ้น ฉ่ำน้ำ เนื้อหนา กลิ่นหอม เป็นที่ถูกปากถูกคอผู้บริโภค

ประโยชน์ของพุทรานมสด

-พุทรานมสด มีประโยชน์และสารอาหารใกล้เคียงกับพุทราชนิดอื่นๆ แต่จะมีวิตามินซี น้อยกว่าพุทราพันธุ์อื่นอยู่สักหน่อย แช่น พันธุ์พื้นเมือง และพันธุ์แอปเปิ้ล วิตามินซีในพุทรานมสด ช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน และต้านสารอนุมูลอิสระ

-เส้นใยอาหารในผลไม้ประเภทพุทรา ทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว , ช่วยในการขับถ่าย เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

-คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานแก่ร่างกาย

-แคลเซียมในพุทรา ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะกระดูกพรุน

-โพแทสเซียม ช่วยลดความดันโลหิต และ ควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจ ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ

-ฟอสฟอรัส เสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก และฟัน รองจากแคลเซียม

– ผลพุทรา ประกอบไปด้วย วิตามินC เป็นจำนวนมากถึง 44 มิลลิกรัม/เนื้อพุทรา 100 กรัม ซึ่งวิตามินC มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านอนุมูลอิสระ พุทราพันธุ์พื้นเมือง และ พันธุ์แอปเปิล จะมีวิตามินซีสูงกว่าพันธุ์อื่นๆ

-ถ้าอยากได้ประโยชน์จากวิตามินC ควรกินพุทราสดนะครับ ถ้าเอามาเชื่อมโดยผ่านความร้อน วิตามินC จะสูญเสียไปหมดครับ

-พุทราประกอบไปด้วย เส้นใยอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่ม และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

-พบว่า ผู้ที่กินพุทราเป็นประจำ จะมีความเสี่ยงต่ออาการผนังเส้นເลือดแข็งตัวลดลง ในตำรับยาแผนโบราณ ผลพุทราต้มกับน้ำกินเป็นยาบรรเทาอาการแพ้ต่างๆได้ หรือเอาผลมาอบแห้ง แล้วชงน้ำดื่มแก้ไอได้ครับ

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

ของดีที่ถูกมองข้าม “ເม็ด กระบก” สรรพคุณยิ่งกว่าอัลมอนด์ กินป้องกันความจำเสื่อม

หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อนี้ แต่น้อยคนนักได้ลองทาน นั่นก … …