Home สาระความรู้ ถูกและดี สรรพคุณ 24 ประการของ ‘ถั่วเขียว’ อาหารราคาแสนถูกที่หาซื้อได้ง่ายๆ

ถูกและดี สรรพคุณ 24 ประการของ ‘ถั่วเขียว’ อาหารราคาแสนถูกที่หาซื้อได้ง่ายๆ

1 min read
0
71

รู้กันไหมว่า ถั่วเขียว นั้นเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและยังนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทั้งเมนูถั่วต้มน้ำตาล หรือนำไปขัดเอาสีเขียวของเปลือกออก ให้เหลือแต่เนื้อในสีทอง แล้วนำมาคั่วใส่เกลือ ทำถั่วกวน เต้าส่วน ขนมถั่วแปบ ເม็ดขนุน หรือไม่ก็นำไปปลูกให้เป็นถั่วงอกมาประกอบอาหารก็ทำได้เช่นกัน

และการรับประทานถั่วเขียวเป็นประจำนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยวันนี้เราจะมาพารู้จักกับประโยชน์ของถั่วเขียว 24 ประการ แล้วคุณจะรู้ว่าถั่วเขียวที่ราคาไม่แพงมากนั้น มีประโยชน์มากมายเลย

สรรพคุณของถั่วเขียว 24 ประการ

1.ช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมระดับไขมันในເลือด ควบคุมน้ำหนักได้ เพราะถั่วเขียวมีส่วนประกอบของไขมันที่ต่ำมาก ไม่มีคอเลสเตอรอล และยังอุดมไปด้วยโปรตีนกับเส้นใยอาหาร

2.ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

3.ถั่วเขียวมีฤทธิ์เย็น ออกฤทธิ์ตามเส้นลมปราณของหัวใจและม้าม

4.ถั่วเขียวอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างເม็ดເลือดแดงในร่างกาย

5.ช่วยลดระดับน้ำตาลในເลือดและเบาหวานได้

6.โพแทสเซียมช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อในร่างกายให้แข็งแรง

7.ถั่วเขียวมีสารต้านเอนไซม์โปรตีเอสในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ในการต่อต้านมะເร็ง

8.ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันและรักษาไข้หวั

9.ถั่วเขียวอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ช่วยผลิตโปรตีน และกาดหดตัวข้องกล้ามเนื้อ

10.ช่วยลดความดันโลหิต

11.ช่วยทำให้เจริญอาหาร

12.ถั่วเขียวอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง และยังช่วยป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

13.ช่วยขับร้อน แก้อาการร้อนใน และช่วยแก้พิមในฤดูร้อน

14.ถั่วเขียวมีประโยชน์ต่อลำคอและผิว และยังช่วยแก้อาการกระหายน้ำได้อีกด้วย

15.เมล็ดถั่วเขียวนำมาต้มกับเกลือ ใช้อมเพื่อรักษาโรคເลือดออกตามไรฟันได้

16.ช่วยถอนพิមในร่างกาย

17.ช่วยกระตุ้นประสาท ถั่วเขียวเป็นแหล่งสำคัญของธาตุโบรอน (Boron) ซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับการส่งกระแสประสาทของสมอง ทำให้ช่วยสมองทำงานได้ฉับไวมากขึ้น และยังอุดมไปด้วยฟอสฟอสรัส ที่ช่วยบำรุงเซลล์ประสาทและสมอง

18.ช่วยบำรุงสายตา ทำให้ตาสว่าง และรักษาตาอักเสบ (เปลือกสีเขียว)[9] ช่วยแก้อาการตาพร่า ตาอักเสบ ด้วยการรับประทานถั่วเขียวต้มครั้งละ 15-20 กรัมเป็นประจำ

19.ช่วยรักษาคางทูมที่เป็นใหม่ๆ ด้วยการต้มถั่วเขียว 70 กรัมจนใกล้สุก แล้วใส่แกนกะหล่ำปลีลงไป หัวต้มอีก 15 นาที กินเฉพาะน้ำวันละ 2 ครั้ง

20.ช่วยแก้อาการอาเจียนจากการดื่มເหล้า ด้วยการดื่มน้ำถั่วเขียวพอประมาณ

21.ช่วยขับของเหลวในร่างกาย

22.ในถั่วเขียวอุดมไปด้วยเส้นใยที่สามารถละลายน้ำได้ดี จึงช่วยในขบวนการทำความสะอาดของร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติ

23.ถั่วเขียวอุดมไปด้วยวิตามินบี2 ที่ช่วยป้องกันโรคปากนกกระจอกได้

24.ถั่วเขียวมีเส้นใยอาหารสูงจึงช่วยในการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะເร็งลำไส้ใหญ่ และยังส่งผลดีต่อระบบลำไส้โดยรวมอีกด้วย

เรียบเรียงโดย : herbtrick.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Check Also

บอกต่อสูตรยาดีแต่โบราณ เป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้สุขภาพดีขึ้น

หากใครรักสุขภาพและชื่นชอบการบำรุงร่างกายด้วยวิธีธรรมชาต … …